“哼!小人得志!”待走过仙客来了,盈芊朝着那仙客来的房间不悦的说道,“小姐,这仙客来怎么突然变得这么财大势粗,你瞧门口挂的招牌,个个菜都低价,奴婢瞧着一定是有古怪!”
楚一清点点头:“仙客来的生意一直被我们压制着,这次这么快有这么大的动作,的确是不简单,咱们还是先去天地间,看看情形再说!”
盈芊赶紧点头,两人很快便到了天地间,就见小二正在门口拉客,一见到楚一清,赶紧朝里喊了一声:“掌柜的,楚姑娘回来了!”喊完便兴奋的应了过来。
“楚姑娘,您这是从哪里来?快进去歇歇吧,这大热的天!”小二一边说着,一边将楚一清向里面让。
这会儿莫掌柜也从柜台里出来,赶紧上前来见过楚一清,“楚姑娘,您可回来了,我可是盼着您呢!”
楚一清知道他有很多话要说,便点点头道:“那咱们就上楼说吧!”
莫掌柜赶紧从柜台取了账本上楼。
楼上雅间,小二先给上了一壶刚沏的菊花茶,由于天气热,楚一清也没有心情喝,只是问莫大道:“差不多也该到了上客的点了,怎么楼下这么冷清?”
她上来的时候,可是只瞧见有两个伙计在用肩膀上的毛巾打苍蝇,一个客人也没有见到。
“不瞒楚姑娘说,这半个多月来几乎日日如此,每日里的客人还不是原先的一半,再加上天热,大都是傍晚来!”莫大赶紧拿了账本上前给楚一清瞧了。
楚一清仔细的将这几个月的帐大略看了一遍,发现大半个月前的确还算是正常,一个月怎么也要百十两银子的进账,可是自从这大半月之后,客人锐减,盈利很少,扣去铺子的开支与一切杂税,如今只够个辛苦钱。
“是不是因为仙客来的原因?”楚一清合上账本问道。
“很大一部分原因是因为仙客来,那仙客来在月首的时候突然停业整顿,一开业便发行了四十几个新菜式,我已经让人去尝过,个个说味道不错,不但菜式丰富,而且味道一流,最重要的是价格便宜,以前,只有咱们酒楼里有鱼供应,如今那仙客来不但有鱼,而且上了螃蟹、大虾,还有鲍参翅肚能名贵菜系,说名贵吧,价格又不是很贵,吸引了许多人去尝菜!如今也就幸亏咱们铺子有秘制烤鸭跟烧烤、啤酒,来的客人也都是咱们之前的老客户,如今许多人已经都去街头的仙客来了!”莫大叹口气道,“前几天我还想与蔬菜铺子的林掌柜商量商量,看看能不能降低食料的价格,不瞒楚姑娘说,咱们的菜式再不降价,再过一个月,恐怕连这部分老顾客都难留得住了!”
楚一清摇摇头,“现在市场这么混乱,如果我们跟着降价,对方可能会更低,到时候我们与他只能是斗得两败俱伤!”
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