了,至少知道水缸该选什么样子的,但由于他们这边的水缸不够,所以明天才能送过来,留好地址之后,张晓晓又带着顾少言去逛了别的摊位。
当她看到一棵苹果树和李子树的时候,眼睛亮了起来,回过头对着顾少言说道:“你说我要不要买几颗苹果树和梨树树栽在后面的院子里,这样到了秋天就有水果吃了!”
“可以呀,不过我建议你还是买柿子树吧,因为那种束比较好成活!”顾少言拿起旁边的柿子树,“就这颗吧,一看就是好成活的!”
张晓晓点了点头,“好吧,那就买柿子树吧,也不知道什么时候能够挂果,真希望能够早点吃到黄澄澄的柿子!”
柿子有甜柿子和硬柿子之称,甜柿子就是用的,然后不用经过任何处理,味道特别的香甜,可是硬是就不同了,它未成熟的时候是青色的,并且还有很浓的涩味,就算是变黄了,如果不是特别成熟的话,也会有一股涩味!
想要把青柿子加工成甜柿子有很多种方法,有的是需要米糠的腌制,有的是需要白酒的腌制,还有一种就直接用热水泡……
张晓晓只会上面的两种办法,就是拿开水泡,当然这个开水并不是直接把柿子放在开水里煮,而是把柿子放在温热的水中,每隔一天换一次水,连续三天之后,柿子的涩味就被去除掉了,吃起来香香脆脆的特别的好吃。
买完柿子树之后,张晓晓又买了一些别的蔬菜种子,在回去了路上,张晓晓正巧碰到有人卖豆腐,这择日不如撞日,她直接买了10块的豆腐,还跟老板砍了一次价。
顾少言在身后贴心地帮忙提篮子,还贴心的帮着他把东西拿了回去,当看到豆腐的时候,问道:“你是准备做臭豆腐吗?”
张晓晓点了点头,“是啊,腌制出来的豆腐特别的好吃,你的腌制好了,到时候我送你一罐!”
“好!”顾少言答应了下来,“需要我帮忙吗?”
张晓晓摇了摇头,“不用了,这个超级简单的,我以前……不是,我是说家里面之前做过,我也跟着看了几眼,早就了记于心了!”
其实张家以前根本就没做过臭豆腐,豆腐虽然便宜,但是买那么多还是需要不少钱的,张老婆子可舍不得花这个钱,所以他们家从来都没有做过豆腐,不过张晓晓以前做过,只不过做了小小的一瓶子,用来配白粥最香了。
买来的东西归置好之后,张晓晓就开始准备晚饭了,旁边的顾少言帮着打下手,两个人做了一个炒青菜,又做了一个炒鸡蛋。
晚饭的话就熬了一锅高粱粥,然后加上红薯,其实加上南瓜也不错,只不过最近红薯比较多,所以就改吃红薯,南瓜的话可以放久一点。
到了下午五点的时候,几个孩子结伴回来了,看到屋子里书桌的时候,一个个高兴的都叫起来。
张晓晓笑着走了出来,用围裙擦了擦手,“开心吧,这是你们顾大哥今天特意给你们做了说说,你们可不要辜负了他的一片好心,到时候一定要好好学习,争取在期末考试的时候拿个奖状回来!”
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