煮了一遍之后,张晓晓彻底的放心了。
做猪内脏首先要放猪油,然后再放一些牛油进去,紧接着就是豆瓣酱,然后加上葱姜蒜,最好再放一些花椒进去,这花椒可不是自己买的,而是山上采摘的,山上的花椒树特别多,价格也很低,关键是味道也非常的纯正。
等调料的香味出来之后,再把已经煮好的猪内脏切成小块放到锅里面翻炒,等炒的差不多了,兑上一些开水小火炖着。
总共做了大半锅的猪内脏,等好的差不多了,再把之前洗干净的冬瓜放了进去,冬瓜这个东西非常的奇怪,本身没什么味道,可跟什么东西煮在一起之后,就会沾上那个食物的味道,而且冬瓜味道非常的鲜美。
等饭做的差不多了,几个孩子就回来了,依旧是高粱米加白米,然后再加上自己做的玉米饼子。
老二这段时间长高了不少,而且也到了特殊时期,就是少男的变声器,明明还是一个小孩子,可是一旦开口说话,那个腔调就活活像一个中年老男人,哈哈哈哈……
建国也意识到自己的声音不对劲儿,所以这段时间就是能不开口说话,就不开口说话,如果除非必要的话,就一般说两个字,而且还提高的声调说,就害怕别人听出他的声音了。
闻到空气中散发的香味,几个孩子们激动坏了,连手都顾不得洗,纷纷跑向厨房。
“姐姐,你做的什么好吃的呀?”燕子眼睛亮了起来,“是不是做的猪肉?”
张晓晓看到他们一副小馋猫的样子,忍不住笑了,“真的那么想肉吗?可是我们昨天也吃肉了呀,而且吃的还是牛肉!”
建党擦了一下嘴角的口水,“我们确实是吃了牛肉,但是牛肉不解馋呀,还是猪肉最解馋了,姐姐你究竟做了什啊,赶紧把锅盖掀开让我们看看!”
张晓晓直接把锅盖给掀开了,里面是满满一大锅的猪内脏再加上冬瓜,看了几个小孩眼睛都直了。
“行了,饭已经好了,赶紧去洗手吧,等你们顾大哥回来就可以吃饭了!”张晓晓笑着交代道。
孩子们一听到这话,连忙把自己的书包放下,跑到水井旁边洗手,与此同时,顾少言骑着自行车回来了,闻着空气中散发的香气,他露出了幸福的笑,“不是说好了吗,以后我要是能在饭点之前到家的话,那家里的饭菜就交给我做!”
张晓晓知道这是顾少言在心疼自己,她一边端着饭菜,一边说道:“是,之前确实说过这样的话,但是有一点是另外的,那就是在特殊的情况下,必须由我亲自下厨,而且这个特殊的情况我不能解释!”
张晓晓也心疼顾少言呀,这大热天的,每天对着那么多热灶做菜,早就把脸带熏的红扑扑的,而且特别的辛苦,因此自己能帮忙就帮忙,尽量减少一下对方的负担。
张晓晓做的饭菜虽然比不上顾少言,但也算是美味了,尤其是今天的饭菜,又是满满一大盆子的肉,这个孩子早就等不及了,你一勺子我一勺子,狼吞虎咽地吃了起来。
张晓晓看他们吃的真香,忍不住下了,可是就在吃了饭的时候,张晓晓听到了某一件事情,一颗心也跟着提了起来。
“我们……我们领导最近在说要搞什么合作社……你知道这个东西吗?”顾少言吃着饭,顺便又诉说了一下最近发生的事情。
张晓晓停下了筷子,她自然知道合作社是什么,而且知道这个东西的全称叫做农村合作社,是国家为了减轻农民的负担,同时为了照顾一部分的穷人,让他们共同劳作,共享所有的工具,一起种地,一起吃饭。
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