不开了,唱戏的也没咋来过了,倒是成了每年村里杀猪的场地。
现在戏台下就架着锅烧着水,汉子们刚把一头肥猪按到,王立献穿着围裙拎着杀猪刀在旁站着准备开杀,周围虽然人还不太多,但也热闹哄哄的有十来个人,有的还端着饭碗边吃边看。
“富贵来了啊?你把你的猪拴好,离这边远点,要不听到这边的猪叫容易闹腾……”
旁边的老腻歪冲他笑笑,“带绳子没,没带你后边板车上有,先栓好它们,杀完这头就杀你的。”
以前村里每年杀猪的都是老腻歪和陈国兴、陈国旺三个。
今年陈国兴兄弟俩家里老娘倒床了,需要照顾,就把王立献拉过来替他们杀。
“行,我知道了腻歪叔。”
陈凌点点头,便把自家的两头猪拴在树上,让狗守好它们,自己也凑到前面看杀猪。
只见一头肥猪被按到后,又被汉子们七手八脚的抬到了门板上。
老黑猪仿佛意识到接下来迎接自己的是什么,张着大嘴,扯着嗓子嗷嗷叫着,声音能传遍大半个村子。
但听着刺耳的猪叫声,人们却不觉得难听,反而笑脸越发灿烂,有的还和旁边的人商量着:要尽早把号排上,最好明天咱们也能开杀,都馋了一整年了。
小娃子们也盯着门板上的老黑猪不断吞咽口水,好像这头猪还没被宰杀,就好吃的不得了了一样。
不过很快,众人耳根子突然一阵清净,听不到老黑猪的惨叫了。只见王立献手中杀猪刀一闪,捅进了老黑猪的脖子,嚎叫声就戛然而止。
到这个时候,是最能显出来一个杀猪匠的把式是好是坏的。
杀猪匠要是下手太狠,一刀毙命,导致猪血流不出来,憋里边。那猪肉就会变红,难看不好吃。
再一个是杀猪匠手软不敢捅刀子,或捅四五刀都捅不死,被猪挣脱后伤着人,既使最后一顿乱棒打死,那样的场面也太血腥。
而王立献显然不是这两种人。
他把刀捅进去后,并没有立即抽出来,而是用姆指轻轻逼着。
刀不抽出来,猪的最后一口气断不了,血液就顺畅的往外流淌。
旁边的老腻歪就赶紧用备好的大木盆接着,哗啦啦,猪血淌了大半盆。
等到猪血由哗哗流淌变成滴哒滴哒时……
王立献把刀锋略微反转用力,这老黑猪才彻底咽气。
“好啊,到底是立献,瞧这把式,太稳当了。”
“要俺看,立献明年接着来杀吧,加上国兴哥和国旺哥,明年就四个人了,那杀起来多快。”
“……”
周围顿时传来一通赞叹,王立献杀猪就跟之前的剥狼皮一样,流畅顺滑,看起来是种享受。
老腻歪也是咧着大嘴嘿嘿笑:“哈哈,是俺们眼光好,找到接班的啦。”
而后就开始褪毛了,也不需要打气,只把锅里烧得滚沸的开水往猪身上浇
请收藏:https://m.ggtxt9.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)