儿子,今天小叔让他带着两弟弟上山玩的。
到了山上越玩越上头,往山上跑的太远了,刚抓了两只小猪崽,就被大野猪撵成了狗,还差点死了。
今天这事情,也够他在村里吹一辈子的。
那棵劈了的树就是最好的见证!要是有人不信,就领着他们来看树。
众人又把小羊羔抬到了火堆边,按照乔烨的要求,把火烧尽,把木炭烤肉。
其实小羊羔二十多斤,一个半大小子就能轻松的拎着,但这可是羊肉啊,那至少也得四抬吧
还得一个人抱着羊头,一个人拎着羊杂。
六个人也算是相当看重这小羊羔了。
众人围观乔烨处理羊肉,也算是偷师了。
乔烨把羊的腹腔、前腿、后腿等肉厚的地方用军刀隔开了若干个小口子。
接着就开始洒调味料,撒上后均匀的搓开,那割开的口子里也要磋上,这是一项十分好玩的游戏,贝贝和星星也跟着搓搓,搓完这里搓那里,羊肉软乎乎的,还有点温热呢。
等羊羔子的全身都被搓了一遍以后,乔烨又把洗好的野葱别在腹内。
“如果有时间,可以腌上半天,更入味,也会更好吃。”乔烨说道。
贝贝和星星也拿着小野葱往羊腿上割开的口子里塞。
“不用腌!等吃!”姜有粮盯着这漂亮的羊羔子,已经等不及要吃了。
乔烨笑了笑那就不腌。他用木棍将羊羔子的内腔撑开,又用更大的木棍支撑住,放在了架好的木架子上开始烤。
“如果有一些蜂蜜,或则炒好糖稀涂抹上去,烤出来的颜色和味道会更佳。”
贝贝托腮看着烤全羊“我觉得这样就会很好吃”
姜之淮“谢谢乔烨今天教我们。”
乔烨笑“那我们能蹭一顿烤全羊吗”
姜之淮也跟着笑“说什么蹭呀,咱们一起吃。”
姜之书也烤好了烤鸡跑过来“对啊,你还带我们抓了野鸡呢!野鸡虽然不如烤全羊,但也是非常香的来,一人一口
不过再此之前,先把两个鸡翅膀撕下来给了贝贝和星星,又把一个鸡腿撕下来给了姜之旋,算是照顾小朋友和女孩子。
剩下的肉直接用军刀剁开,摊在树叶上,大家一起吃。
洒了烧烤料的野鸡,跟加美味!也没有筷子,大家直接下手抓,这就是考验眼神的时候了,眼神好的专往剁开的鸡大腿、鸡胸肉上夹,这些肉多
至于跑去摘野菜的姜之遇和乔燃,众人也没忘,给他们一人留了一个鸡翅根,虽然不多,但也是好肉。
大家都很兴奋,今天这一顿,太丰盛了
贝贝和星星坐在一起啃着鸡翅膀,话都不说了,埋头啃鸡翅,鸡皮烤的酥脆,一口下去满口香,这永远是小朋友的最爱
半大小子们吃得快,一只三斤重的野鸡,几分钟过去,就剩下一堆的鸡骨头了。
姜之淮“怎么抓的野鸡啊”
姜有粮等人你
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