蛋和面粉的比例写在一张纸上,交给了雅儿,并手把手地教她削面应该使用的力道和巧劲。
雅儿学的极为认真,加上天资聪慧,一会功夫就掌握了制作刀削面的技艺。
“惊云,你那里还有多少金银,我明天就找人选一个旺铺,怎么也得100两银子装饰店面,再买一些店里所需的用具。”
雅儿问道。这段时间,她自己带出来的金银已经花了大半,只能寄希望于李惊云了。
“我这里还有不少碎银子,而且还有几枚金锭,尽数交给你吧,我也没有什么花钱的地方。”
李惊云从怀里摸出了所有的金银,系数交到雅儿手中。总共有七八两碎银子和三个五两重的金锭。
唐代玄宗时期,金银的兑换比例在1比12左右。三个五两重的金锭就是15两金子,可以兑换180两左右的银子,完全可以满足开店的需求了。
雅儿又惊又喜,没想到对方还藏了如此多的金银,当下小心翼翼地收了起来,准备精打细算作为开店的本钱。
雅儿走后,李惊云又与阿斐闲聊了一会,彼此交流了一下练功的心得,眼看着天色已晚,便各自回到房中开始打坐练功。
次日清晨,雅儿在两名四袋弟子的保护下,前往闹市区选择店铺。
蒲州城说大不大,说小也不小。
雅儿与赵节度使的小妾打了一场,最后在丐帮副帮主的撮合之下,双方重归于好,消解了误会。
这件事情已经成为了爆炸性的新闻,传遍了大街小巷,成为人们茶余饭后的谈资。
因此,雅儿亲自出马置办开店的相关事宜,竟然异常的顺利。
原本已经被他人预定的绝佳旺铺,房东一看是雅儿,二话不说就让给了雅儿。原先准备租房的房客知道了,不但没有丝毫怨言,还颇有些引以为荣的感觉。
雅儿去购买一些开店用的家具和厨具,遇到的店老板就像商量好了似的,争着抢着把最好的卖给了她,价格上也十分的优惠,简直就是半卖半送。
一番花销下来,雅儿只用了不到100两银子,就硬生生地装饰出了一个价值500两银子以上的店铺。
大门上挂起了一个十分醒目的金字大招牌,上书“张三涮肉坊”五个鎏金打字,显得雍容华贵,气度不凡。
仅仅三天时间,足足有三层楼,容纳了一百五十张餐几的刷肉坊就红火开张了。
雅儿已经从李惊云那里尽得涮羊肉和刀削面的真传,着实把蒲州的食客惊艳了一番。
不出三天,就连附近的县城也有达官贵人过来尝鲜。涮肉坊中常常人满为患,排队等待的食客恨不得排到了街口处。
一个月后,蒲州城里又陆续开了十几家涮肉坊,但是都做的似是而非,吃起来味道全然不对,更没有雅儿现场表演柳叶飞面的绝技,生意只能算是勉勉强强,与雅儿经营的店铺简直不可同年而语。
现在,蒲州城里的人见了面,刚开个话头,不出三句必定会提到“张三涮肉坊”。
“你知道吗,昨天赵节度使又去了涮肉坊了,雅儿娘子亲自削的柳叶飞面,又把赵公一行人吃美了。”
“你是有所不知,赵公这次可不是自己想吃,而是益州张节度使从长安返家,绕道过来拜访赵公,就被安排在涮肉坊吃饭了。益州号称天府之国,这回却把张节度使实实在在地惊艳了一把,真给咱蒲州城长脸啊!”
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