,一边又抄起一个面团拍到了木板上,胡刀连砍带削,悉数把面片送入铜鼎之中。
这次,不等面条彻底煮熟,大约七八分熟时,李惊云抄起笊篱把柳叶面尽数捞起来,放到盛满井水的瓷盆当中,紧接着用笊篱扣住瓷盆口,把盆中的凉水尽数沥了出来,连一滴都不剩。
另一头,炒锅已经烧热,李惊云先用热油滑锅之后,把油倒出,再淋上适量的底油,等油烧热,把事先拌匀的蛋液倒入炒锅之中,加上葱花蒜末爆香,再放入各类青菜爆炒,待火候差不多时,把盆中的柳叶面倒入炒锅中,通过不断地翻炒颠勺,把柳叶面与之前的蔬菜和鸡蛋彻底炒匀,再淋上少许酱油,给面条和蔬菜上色。
不一会儿,一锅油汪汪,冒着浓郁香气的炒面就完成了,看起来和闻起来比之前那一锅柳叶面还要诱人。
风无痕、雅儿、阿斐和小翠早已经等的不耐烦了,尤其是看着那些丐帮弟子先吃,更是快达到了所能忍受的极限。
李惊云赶忙端过来一些磁盘,把炒面依次盛到盘子里,给他们几人递了过去。
风无痕接过炒面,赶忙用筷子夹起一根放入嘴中,只觉得整个口腔和鼻腔洋溢着浓浓的菜香和面香,这柳叶面入口极为滑溜,而且十分有嚼头,比平日里吃的汤饼不知道要强上多少倍。
雅儿等人也各自端起炒面吃了起来,就连阿斐吃面条的速度也比平日里快了不少,勉强算作细嚼慢咽。
风无痕本来吃饭速度就快,风卷残云般把一盘炒面吃的干干净净,只觉得口腹之欲得到了极大的满足,还有些回味无穷的感觉。
李惊云也端起盘子吃了起来,一边吃一边心中略有些遗憾。唐代的调料还是太过单一,与自己在现代做的刀削面相比,最对也就打个七八分,略微比及格分高出一两分而已。
“惊云,你的手艺果真了得,比我想象的还要高出几个档次!”
风无痕冲着李惊云竖起了大拇指,由衷地称赞道。
“对啊,上次吃涮羊肉只觉得吃法新奇,这次才算是真的尝到了你的手艺。真是可惜,你要是能在长安开个饭馆,绝对日进斗金。”
雅儿一边吃,一边称赞。她知道李惊云现在是被通缉的要犯,自然不能堂而皇之地跑到长安城去开饭馆,真的是可惜至极。
“除了这种面食,我还会做很多种其他样式和口味的,要不要一一给你们尝试一下?”
李惊云很久没做饭了,早已经是技痒难耐,恨不得把自己在厨房里的十八般武艺全都展示给众人看。
风无痕犹豫了一下,说道:“就做这种柳叶面吧,现在时间紧迫,咱们还要做其他准备呢。待以后时间充裕了,不用你说,我定然会提出来让你把会做的面食一个不落地全部做出来。”
经对方这一提醒,李惊云立刻反应了过来。院子里还堆着几十坛白酒,不知道那些蒸馏酒的装置什么时候能够制作出来,时间上还来不来得及。
风无痕自然猜到了对方的心思,看众人已经吃完,吩咐丐帮弟子们把吃饭用的这些锅碗瓢盆全都收拾干净,放到了院子里的库房中,把地方彻底腾空,方便李惊云制作高浓度的白酒,这才是宴会能否成功的关键!
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